• 日本的和果子 竟是起源于中国
    发布日期:2019-11-04 21:13   来源:未知   阅读:

  越来越多朋友到日本旅游,会为和果子的美而震撼。和果子选用最天然的食材,用传统手工制作,透出自然的气息。它从不随大流,始终保持自然优雅,散发出日本独有的精致和安静之美。

  { info: { setname: 日本的和果子 竟是起源于中国, imgsum: 7, lmodify: 2019-10-08 07:45:42, prevue: 越来越多朋友到日本旅游,会为和果子的美而震撼。和果子选用最天然的食材,用传统手工制作,透出自然的气息。它从不随大流,始终保持自然优雅,散发出日本独有的精致和安静之美。, channelid: , reporter: , source: 吃货接力棒, dutyeditor: 周圆_zhouyuan, prev: { setname: , simg: , seturl: }, next: { setname: 美国举办柠檬节\吃派\大赛 萌娃爆笑大比拼, simg: 越来越多朋友到日本旅游,会为和果子的美而震撼。和果子选用最天然的食材,用传统手工制作,透出自然的气息。它从不随大流,始终保持自然优雅,散发出日本独有的精致和安静之美。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B417KK0006NOS, img: 传说1000多年前,当时垂仁天皇听说中国南部产一种叫“非时香果”的水果——就是桔子。那时日本没有,于是让一位名叫田道间守的大臣去寻找。田道间守用了10年,终于把桔子的栽培技术传到日本,之后的圣武天皇称他为“果祖神”。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B317KK0006NOS, img: 但对于兴致勃勃想去日本品尝和果子的朋友,有的人会说不懂如何品尝,有的人觉得太甜。加加这就来分享一篇干货,和你聊聊和果子的正确打开方式,让你深入了解和果子文化。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B517KK0006NOS, img: 到了唐代,日本学习了唐代8种点心及14种果饼的制作方法,因大多味甜,www.8555310.com,很多用水果制作,为纪念果祖神,660678王中王于是这些点心都被总称为“果子”。在之后数百年里,日本人把学会的唐果子不断演变,最后成为今天的和果子。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B617KK0006NOS, img: 在当时,喝茶成为贵族的标志,日本茶道的鼻祖千利休将茶道同和果子结合,成为一套雅俗共赏的体系。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B717KK0006NOS, img: 唐代果子技术到日本后,当时砂糖靠进口,非常名贵,和果子大多用于供神,以及作为天皇御膳后的点心。之后,著名的鉴真和尚将砂糖(甘蔗)技术带到日本,砂糖开始被大量使用,和果子也开始在一般贵族间普及。, newsurl: # }, { id: EQUTQ9B817KK0006NOS, img: 之后和果子开始迅速发展,不但品种丰富起来,还自成体系、规制,并且在民间普及。根据不同的节气、节日、祭祀,搭配不同的和果子。而且为了体现高级感,制作都是模仿不同季节的花鸟鱼、风景等形态,做得美轮美奂。, newsurl: # } ] }

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